Ingeniería industrial alimentaria: Procesos físicos de conservación: T.1 por Pierre Mafart

Ingeniería industrial alimentaria: Procesos físicos de conservación: T.1 por Pierre Mafart
Titulo del libro : Ingeniería industrial alimentaria: Procesos físicos de conservación: T.1
Fecha de lanzamiento : December 1, 1993
Autor : Pierre Mafart
Número de páginas : 308
ISBN : 8420007501
Editor : Editorial Acribia, S.A.

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Pierre Mafart con Ingeniería industrial alimentaria: Procesos físicos de conservación: T.1

IngenierÍa industrial alimentaria volumen i: procesos fÍsicos de conservaciÓn editado por Acribia